Pitkän esilämmityksen pizzauuniArvosana 4/5
Pizzan ystävänä omistan useita uuneja, niin tämän ostin sen helppouden takia. Mökillä ja kaupungissa on omat Oonin pellettipizzauunit ja tämän käyttö sellaisen jälkeen on todella helppoa. Pihalla on grilli, jossa on myös sivussa kaasulla toimiva pizzauuni. Siinä riittää 15min esilämmitys ja jos osittain tukin aukon leveällä pizzalapiolla niin alle 10min riittää. Tässä uunissa esilämmitin ohjeen mukaisesti 18min ja tuloksena oli, että pizza valmistui nopeammin päältä kuin pohjasta. Seuraavaa pizzaa varten jatkoin esilämmitystä ja sitten sääsin kaasun max tasosta min tasoon ja pizza sisään. Pyörittelin ehkä 20s välein ja pizza oli hetkessä valmis. Nyt onnistui, että pohja ja yläosa kypsyivät suurin piirtein samaa tahtia. Olisin ehkä odottanut, että pohja saisi vielä vähän enemmän kuumuutta. Taidan askarrella tähän jonkinlaisen aukon suojan, joka osittain peittää tuon aukon esilämmityksen aikana, jotta tuon uunin saisi nopeammin toiminta valmiiksi. Tästä syystä yksi tähti pois.
Tomi