Täydellinen kokkiveitsiArvosana 5/5
Veitsi toimii todella hyvin monenlaiseen kokkailuun ja meillä kokki kehuu tätä parhaaksi veitseksi mitä on koskaan käyttänyt.
Kokkailija
Kommentoi arvostelua
KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 -kokkiveitsi, 20 cm
Arvosana 4.7/5 perustuen 7 arvosteluun
KAI Shun Premier Tim Mälzer -sarjan veitset on valmistettu 32-kerroksisesta damaskiteräksestä. Niiden pinta on käsin taottu - japanilaisittain ”Tsuchime” – ja se yhdistää ajattoman estetiikan ja äärimmäisen terävyyden. Terissä on massiivinen sydän VG MAX terästä kovuudeltaan 61±1 HRC.
- Erinomainen monitoimiveitsi
- Helppo teroittaa, pysyy hyvin terävänä
- Terän kovuus: 61±1 HRC
- Teroituskulma 10°
Lähetettävissä: Heti 2 kpl
Hinta 259,00 €.259,00