Kommentoi arvostelua

Kokeilin possua, joka ei ole välttämättä ihan suosiossani. Possun niskaa. Pihveistä tuli todella mureita ja ne hävisivät parempiin suihin kivutta.

Laitoin myös lohkoperunoita samoin tein valkosipulilla maustettuna ja mietin sitä miten aika ja lämpötila kompensoivat toisiaan.

Valmiin lihan ulkonäkö ei ole kummoinen. Ei ihan tarjoilukelpoista, mutta irronneesta liemestä sai mainiota kastiketta. Pannu korjasi asian. Hain tässä juuri sitä tulosta, miten keitin mureuttaa sitkeämpääkin lihaa.

Miinuksia: Tähän laitteeseen en voi laittaa isompaa paistia, tila loppuu. Kokeilen vakumointiin minigrippiä, Toimii ihan hyvin. Kuitenkin vakumointi taitaa olla mieluisampi vaihtoehto. Kaipailen paistille omaa pohjalle laitettavaa ritilää.

Parannusehdotuksia: Mukaan myös toinen ritilä, joka mahdollistaisi pienten lihakimpaleiden kypsentämisen. Tila on aika rajallinen, joten paisti on edelleenkin laitettava uuniin. Kenties tarkoitus on vain valmistaa pienempiä kappaleita. Jatkan netissä ohjeiden ja kokemusten etsimistä.

Mutta jo nyt on tullut sellaisia asioita ilmi, etten hankkisi laitetta kotiini. Tämä on hifistelyä, johon monella ei ole varaa , eikä aikaa. Mutta jatkan vielä siihen saakka jos löytäisin ” sen ” jutun.