Toimii myös ensimmäisenä hiiliteräspannunaArvosana 4/5
Rasvapolton ohjeita sai alkuun ihmetellä, kun löytyy niin sekalaisia. Yksinkertaisinta on kumminkin ollut laittaa ihan ohut kerros pellavaöljyä, pyyhkiä pelkästään kiiltäväksi, valuvaa ei saa jäädä ja kuumentaa savuavaksi. Ihan pienestä määrästä ei paljoa savua nouse, mutta vähän kumminkin. Infrapunalämpömittari on kätevä apu, niin ei päästä liian kuumaksi. Jos olisi ollut pro-mallin kahva, niin olisi käynyt uuniin 250C paistumaan, mutta ohje ei sovi tähän. Kannen alla kumminkin lämpö pysyy tasaisena ja saa vähän reunoillekin rasvapolttoa.
Loppu onkin kovempaa kuumennusta tai hiljempaa haudutuspaisto paistoa.
juhah123