Mainio keittiön yleisveitsiArvosana 5/5
Ei ihan halpa eikä laatikosta otettuna edes erityisen terävä mutta teroitettuna erinomainen työkalu. Teroituskulma on loivempi kuin eurooppalaisissa veitsissä.
Ovaalihionnat eivät riitä perunansiivujen irrottamiseen veitsestä.
Veitsi painaa yli 200 grammaa joten yli kaksi kertaa niin painava kuin suunnilleen saman kokoinen Fiskarsin functional form santoku. Veitsi on todella kaunis ja kahvan pito myös kosteana on riittävä ainakin yleisimmin käyttämääni pinsettiotteeseen.
Teroittaminen on merkittävästi hitaampaa kuin mainitulla Fiskarsin veitsellä tai muilla omistamillani markettiveitsillä.
Winku