Usko oli mennäArvosana 4/5
Vuoden vanhasta keraamisesta pannusta meni pinnoite pilalle niin päätin hylätä kaikki non-stickit ja siirtyä elämäni ensimmäiseen teräspannuun.
Netistä luin jo huikean määrän ohjeita ennen ostamista rasvapoltosta ja muista kikoista millä hiiliteräkseen saisi luonnollisen tarttumattoman pinnoitteen.
Ennen ensimmäistä paistokertaa rasvapoltin ohuesti noin kymmenen kerrosta, jotta saisin pannuun kunnon non-stick pinnoitteen. Yllätys olikin suuri kun ensimmäisen kahden kuukauden aikana kaikki mahdollinen ruoka tarttui pannuun kiinni ja usko oli lähteä teräspannujen hypeä kohtaan
Olin jo heittämässä pannua menemään ja ajattelin viimeisen kerran kokeilla pannua, poltin aivan järkyttävän määrän öljyä pohjaan ja tämän jälkeen paistoin kanaa. Pohjan liukkaus viimeisen rasvapolton jälkeen oli jotain uskomatonta ja nyt pärjää kyllä kaikille tefloneille.
penguin