Lacor -paistinpannu, hiiliteräs, 28 cm

Ruoka kypsyy ja ei pala pohjaan liian helposti. Mukana tuli s postiin hyvät ohjeet käyttöön otosta.

Erittäin käyttökelpoinen ja monipuolinen pannu. Laadukas.

Itse tein rasvanpolton suoraan nuotiolla ritilän päällä. Sisällä, jos tekee niin koko huusholli on täynnä käryä, eikä lopputulos ole lähellekkään samaa luokkaa. Ikuinen pannu, kun muistaa hoitaa niinkun kipeetä piirasta. :)

Ensimmäinen hiiliteräspannu ja kuukauden ollut käytössä. Ei kannata ostaa jos tarkotuksena on nähdä ruoanlaittoon mahdollisimman vähän vaivaa, mutta jos on valmis haasteeseen, niin pannuhyllyn laidasta silava tuubi mukaan. Pannun käyttöönotto vaatii, että pintaan poltetaan rasvakerros. Ohuen ohuita kerroksia useaan kertaan ja saa varautua siihen, että käry kantautuu naapuriin asti. Kaasuliedellä onnistuu näppärästi ja normi liedellä hyvin, induktion kanssa haasteita.

Pannu ruostuu jos se jätetään veteen lillumaan, ja pohjan saa mutkalle jos pannun altistaa liian suurelle lämpötilanvaihtelulle. Pannu on painava kuin synti, ja nii ollen pesu on pieni lihaskuntotreeni. Summa summarum kannattaa tutustua käyttöönottoon ennen käyttöönottoa.

Itse ostin pannun koska teflon pannulla ei oikein saa itämaiseen paistettuun riisiin niin autenttista makua, kuin tirisevän kuumalla teräspannulla. Vieläkin olen innoissani pannun ominaisuuksista ja mielestäni tällä tulee kokkaamiseen kertaheitolla hieman enemmän fiilistä.

Kokin työkalu, muista kuivata ja rasvata ennen kaappiin laittoa. Toistaiseksi 5/5.

Paranee käytön myötä. Ei enää pinnoitettua tähän talouteen.

Pannu lunastaa lupauksensa, on aivan loistava työkalu. Hintalaatusuhde todella hyvä.

Pannu on ollut nyt pari viikkoa kovassa käytössä. Paras ostokseni koskaan. Koen, että ruuan makukin on parempi kuin muilla pannuilla valmistettu. Ostan vielä toisen, pienemmän samalaisen.

Tukeva pannu, ja toimii kuten hiiliteräspannun kuuluukin. Ekoilla käyttökerroilla olen sitä rasvapolttanut lisäämällä rypsiöljyä ja kuumentamalla käytön ja vesipesun jälkeen.

Aivan mahtava pannu. Hiiliteräs kestää kuumuutta ihan eri tavalla kuin pinnoitettu ja eipä ruoka tartu kiinni kunhan rasvapolttaa kunnolla ennen ensimmäistä käyttökertaa. (Itse rasvapoltin 11 kertaa.)

Ei koskaan enää pinnoitettua pannua tähän talouteen!

Aivan timanttinen paistinpannu.

Et varmasti kadu, kun tämän hankit.