Kommentoi arvostelua

Ensimmäinen hiiliteräspannu ja kuukauden ollut käytössä. Ei kannata ostaa jos tarkotuksena on nähdä ruoanlaittoon mahdollisimman vähän vaivaa, mutta jos on valmis haasteeseen, niin pannuhyllyn laidasta silava tuubi mukaan. Pannun käyttöönotto vaatii, että pintaan poltetaan rasvakerros. Ohuen ohuita kerroksia useaan kertaan ja saa varautua siihen, että käry kantautuu naapuriin asti. Kaasuliedellä onnistuu näppärästi ja normi liedellä hyvin, induktion kanssa haasteita.

Pannu ruostuu jos se jätetään veteen lillumaan, ja pohjan saa mutkalle jos pannun altistaa liian suurelle lämpötilanvaihtelulle. Pannu on painava kuin synti, ja nii ollen pesu on pieni lihaskuntotreeni. Summa summarum kannattaa tutustua käyttöönottoon ennen käyttöönottoa.

Itse ostin pannun koska teflon pannulla ei oikein saa itämaiseen paistettuun riisiin niin autenttista makua, kuin tirisevän kuumalla teräspannulla. Vieläkin olen innoissani pannun ominaisuuksista ja mielestäni tällä tulee kokkaamiseen kertaheitolla hieman enemmän fiilistä.

Kokin työkalu, muista kuivata ja rasvata ennen kaappiin laittoa. Toistaiseksi 5/5.