De Buyer Mineral B Element - omelette frying pan, carbon steel, 24 cm + handle protector + fat saver bundle

Ei enää nonstick pannuja. Omistan jo kolme hiiliteräspannua enkä muihin enää vaihda.

Pannu vaati hieman perehtymistä mutta yhteistyö paranee kerta kerralta.

Ostin testipannuksi ja ajattelin vaihtaa muutkin pannut hiiliteräspannuiksi mikäli yhteistyömme sujuu.

Ensimmäinen omistamani hiiliteräspannu. Pannu toimii kuten luvattu ja rasvanpolttokin oli helppo homma hoitaa. Halvempi, pitkäkäyttöisempi ja parempi vaihtoehto kuin teflonit.

Pannu toimii kuten tuotteen kuvauksessa sanotaan. Jos kokkaustaidot puuttuvat, niin ruoka on helppo polttaa pohjaan. Kannattaa siis perehtyä pinnoittamattomalla pannulla paistamisen saloihin.

Alkuvaikeuksien jälkeen, otti ensimmäisillä kerroilla pohjaan kiinni, olen erittäin tyytyväinen paistotuloksiin. Ehkä kiinniottokaan ei ollut varsinaisesti pannuparan syytä, kenties en tarpeeksi alkurasvannut ja polttanut sitä. Tiedä häntä, nyt meillä menee kuitenkin oikein hyvin.