Kommentoi arvostelua
KAI Shun Classic DM0718 18 cm Santoku Knife with Oval Honing
Unlike a regular household knife pressed from ordinary sheet metal, a Japanese professional knife made using the layered forging method stays sharp longer and is easier to sharpen.
- Santoku - Japanese multi-purpose knife
- Stays sharp for a long time
- Blade hardness: 61 HRC
- Sharpening angle 10°
Hinta 229,00 €.229,00
Lähetä kommentti arvostelulle
Laatutavaraa
Laatu erinomainen, huipputerävä, mukava käteen ja erinomaista teräslaatua. Hinta on kuitenkin sellainen että ei tätä voi millään tarpeella perustella. Varmasti hoituu hommat edullisemmallakin. Mainoslauseessa väitetään hieman harhaanjohtavasti että helppo teroittaa. Tästä olen eri mieltä. Näille kovuusasteille mielellään saisi olla jotain keraamisia vesihiomakiviä ja hieman näppituntumaa touhusta. Pysyy kyllä hyvin terässä. Laadukkailla hiomakivillä tästä saa pitkäikäisen veitsen vuosikymmeniksi.
Veitsihifi