Weber suorakulmainen pizzakivi, 30 x 44 cm

Pitsakiven avulla saa helposti rapean pitsapohjan. On tullut testattua tätä niin grillissä kuin uunissa ja molemmissa se toimii. Tosin kannattaa huomioida kiven koko, ei välttämättä mahdu jokaiseen uuniin.

Pitsakiveä on tullut myös onnistuneesti käytettyä ruisleivän paistamisessa.

Sopii grilliin ja uuniin.

Paistaa pohjan hyvin tasaisesti ja rapeaksi.

Ostin tämän kiven noin kuukausi sitten. Ajattelin uunissa kokeilla, mutta eihän tämä mahtunut 60cm leveään uuniin. Meidän uunin sisämitta on 44cm, kuten kivenkin koko.

Laitoin sitten kiven kaasugrilliin ja tein pizzat grillissä. Tuli todella hyvät pizzat ja jatkossakin paistan pizzani grillissä (siihen asti, kun talvi iskee).

Hyvä kivi. Mielestäni tämä suorakulmion muotoinen on paljon monikäyttöisempi ja tilavampi tehdä kaikkea. Mahtuu hyvin 60 cm leveään uuniin ja pystyy tekemään kaksi pakastepizzaa kerralla. Seuraavaksi olisi tarkoitus paistaa leipää kivellä. Myös puhdistus tuntuu helpolta, rapsuttelee vain skrubut pois kiven jäähdyttyä.

Kivi on ollut testikäytössä pitsan kokkailussa ja se myös ajaa asiansa. En muista aiemmin saaneeni niin rapeaa pohjaa aikaiseksi pitsaan kotona. Rapealla tarkoitan sellaista pitsaa, jonka voi nostaa käteen ja se ei valahda vaan pysyy muodossaan. Mukana tuleva pelti on hyvä lisä. Kiveä ei tarvitse nostella erikseen, vaan pellillä voi nostella tavarat uuniin. En näe estettä piirakoiden, leipien tai muiden tekemiseen kiven päällä.

Kannattaa huomioida kiven koko, että se sitten myös mahtuu omaan uuniin.

Materiaali on huokoista (esim vesi saa kiven suhisemaan), joten en tiedä miten esim. palojälkien puhdistus onnistuu. Toisaalta en tiedä onko sille varsinaisesti edes tarvetta. Se jää nähtäväksi tulevaisuudessa, koska testaaminen käy vyötärölle.

Käytän pizzakiveä etupäässä leivän leivonnassa. Siinä toimii oikein hyvin.

Juuri sopivan kokoinen uuniin (tarkalla on, että mahtuu).

Aika kallis, mutta kestänee pitkään (toivottavasti).

Tällä tulee kyllä rapeat pizzat ja on kyllä hyvä lisäosa kaasugrilliin!

Hyvä kivi ja kunnolla kuumennettuna paistaa hyvin ja nopeasti. Jauhoja laitettava runsaasti kivelle, mikäli haluaa välttää kiinni tarttumisen. Alumiiniselle leivinpellille ei juurikaan käyttöä. Leipä-pelkalla pizzan siirto kivelle onnistuu kun treenaa hieman.

tällä kivellä saat kaasugrillistä oikean pitzagrillin.