Kommentoi arvostelua
Marienburg HoReCa Edition Birch Charcoal, 10 kg
Marienburg HoReCa Edition is a large-piece, screened 100% birch charcoal, specially made for professional use in restaurants as well as for demanding consumers, including kamado and low & slow grilling.
- Coarse-grained 100% birch charcoal
- No need for ignition fluids
- Alternative to hardwood charcoal from tropical forests
- Gives a delicious, soft aroma typical of birch charcoal
Ready to ship: Arvio: 2-4 vkoa
Hinta 27,99 €.27,99
Lähetä kommentti arvostelulle
vaihtoehto kaukomaiden kovapuuhiilille
Suurin osa Suomessa myytävistä kovapuuhilistä on tuontitavaraa Etelä-Amerikasta. Niitä markkinoidaan Quebracho nimellä ja vaikka niillä saa kuuman ja pitkään kestävän hiilloksen, niin hiilien laatu vaihtelee todella paljon. Olen löytänyt Quebracho säkistä jopa hiiltyneitä karmi- ja jalkalistoja. Varmaan niilläkin voi grillata, mutta jos listassa on mukana naula, niin mahtaako siinä olla myös hiiltynyttä maalia. Kokemuksen jälkeen siirryin eurooppalaisiin hiiliin. Niiden joukossa Marienburgin koivuhiili on edullinen ja toimiva vaihtoehto, palaa kuumempana ja pidempään kuin saman valmistajan leppäpuuhiili. Marienburg koivuhiili valmistetaan Balttiassa, joten sen hiilijalanjälki on pienempi kuin Etelä-Amerikasta rahdatun "kirveenrikkojan".
Tapiofi