Kommentoi arvostelua

Suurin odotuksin hankittiin tämä Moccamasterin kallein malli. Keitin on kuitenkin käyttökelvoton meidän tarpeisiin, kun kerralla keitetään 4-6 kuppia kahvia. Kahvista tulee erittäin laihaa, vaikka Optio-säätimestä on valittu puolen pannun asetus. Ollaan yritetty viilata keittoprosessia kaikilla mahdollisilla vinkeillä ja ohjeilla, mutta ei vaan saada aikaan hyvän makuista kahvia tällä keittimellä.

• Käytetään aina kylmää raikasta vettä joka mitataan puhtaalla astialla
• Oikea kahvimäärä mitataan keittiövaa'alla gramman tarkkuudella
• Kahvijauhe levitetään tasaisesti suodattimeen
• Suodatinpaperi taitellaan reunasta ja kokeiltu myös esikastella sitä Moccamasterin "täydellisen kahvin ohjeiden" mukaisesti
• Kahvina kokeiltu useita erilaisia perus suodatinjauhatuksia aina Juhla Mokasta tummapaahtoisiin Löfbergseihin
  
  

Näistä huolimatta lopputulos on aina erittäin laihaa, käytännössä kahvin väristä kuumaa vettä. Keitin tuntuu yksinkertaisesti uuttavan kahvin aivan liian nopeasti, jolloin maku ja aromit eivät ehdi tarttua mukaan. Mittasimme uuttoajan kellolla pariin kertaan neljää kuppia keittäessä Optio-kytkin puolen pannun asennossa. Keskiarvoksi tuli alle 3min siitä hetkestä, kun ensimmäinen vesisuihku osuu kahvipuruille, siihen kunnes kaikki kahvi on tippunut pannuun. Moccamaster mainitsee sivuillaan optimaaliseksi uuttoajaksi 4-6 minuuttia, joten siihen ei kyllä tällä meidän yksilöllä ainakaan päästä.

Erityisen outoa oli se, että kun testimielessä keitimme saman neljä kuppia Optio-kytkin täyden pannun asennossa, niin se ei vaikuttanut uuttoaikaan käytännössä ollenkaan. Onkohan koko säädin rikki, vai voiko tämä olla yksinkertaisesti näin huonosti suunniteltu keitin. Olemme kokeilleet myös annostella puruja testiksi yhden mitallisen ylimääräistä käytettyyn vesimäärän nähden, mutta sillä ei ollut makuun eikä uuttonopeuteen merkittävää vaikutusta. Näillä kahvin hinnoilla myös toivoisi saavan hyvää kahvia ihan ohjeen mukaisia määriä käyttämällä.

Olemme sinnikkäästi yrittäneet totutella keittimeen ja sen valmistaman kahvin makuun. Alkuun oli jopa jonkunlaiset defenssit päällä, ajateltiin että kyllähän tämä kahvilta näyttää ja hyvä keitin tämä on, kun oli niin kalliskin ja taattua Moccamaster laatua. Noin kuukauden kestäneen totuttelu- ja testailuvaiheen jälkeen piti kuitenkin myöntää virhe, kun joka ikinen kahvihetki meni pilalle laihan kahvin takia. Palasimme käyttämään vanhaa Philipsin keitintä, jota emme onneksi olleet ehtineet heittää pois.

Nyt on sitten yli 300 euron lähes uusi keitin käyttämättömänä kaapissa.