Aloitin keittämällä riisipuuroa. Valmistus oli helppo ja lopputulos hyvä. Tämän jälkeen keitin riisiä. Ensin isomman erän ja sen jälkeen vain yhden annoksen. Molemmat keittämiset onnistuivat. Isommassa erässä laite jäi epähuomiossa lämpimänäpitotilaan vähän pitemmäksi aikaa, mutta sillä ei ollut negatiivisia seuraksia riisiin.
Tässä vaiheessa olin laitteeseen vielä erittäin tyytyväinen. Kaikki kuitenkin muuttui, kun oli aika kokeilla hauduttamista (slow cook).
Laitoin lihan pataan ja lisäsin reseptin muut oleelliset aineet. Aamulla kun tarkastin laadun, niin huomasin nesteen kiehuvan. Sangen erikoista, joten ei muuta kuin manuaali käteen: Ja siellä tosiaankin sanotaan, että hauduttamisen lämpötila on 100 astetta!
Tässä pitää tietää, että low slow cook on 75–85 °C ja high slow cook on 90–96 °C. Missään vaiheessa hauduttaminen ei voi olla 100 astetta, sillä sadassa asteessa ei tapahdu enää hautumista, vaan keittämistä. (Ja se siitä lihasta sitten...)
Tässä vaiheessa jo ihan tosissani mietin, että pitäisikö vaivata kuluttaja-asiamiestä ja kysyä, onko tuote myyty virheellisenä, jos sen mainostetaan hoitavan hauduttamisen, mutta fysikaalisesti se ei ole mahdollista! Kutn sanottu, tuote keittää, ei hauduta!
Verkkokaupalta kysyn, että ettekö te tunne mitään moraalista häpeää kun myytte tälläistä tuotetta?!
