Kysymykset ja vastaukset

Yaxell Zen Nakiri-kniv, 18 cm. Det 37-lagers bladet har 18 lager av molybden vanadiumstål smitt på båda sidor av kärnan. Bladet representerar en av de finaste stålkvaliteterna, med en metallhårdhet på 61 HRC.

• Grönsakskniv i japansk stil
• Lätt att slipa, behåller skärpan länge
• Bladets hårdhet: 61 HRC
• Slipvinkel: 10°