Multikokare och Air Fryer i En Enhet

Ingen behov av separata air fryers, tryckkokare, slow cookers, ångkokare, riskokare, Sous Vide-kokare, yoghurtmaskiner eller ens stekpannor och grytor – du får allt detta i en enda enhet. Njut av enkelheten i matlagningen med OBH Nordica Turbo Cuisine & Fry Multicooker. Placera bara ingredienserna i skålen, stäng locket, välj önskat program och starta enheten. Den levereras med två lock, ett för multikokning och ett för air frying. Tillaga alla dina favoriträtter som krispiga pommes frites, mustiga grytor, soppor och mycket mer.

OBH Nordica Turbo Cuisine & Fry som Air Fryer

Stek Hälsosammare – med Lite eller Ingen Olja

Turbo Cuisine & Fry har ett unikt krispigt air fryer-lock som gör att den kan fungera som en air fryer. Den tillagar ingredienser med cirkulerande varm luft, så du kan snabbt laga en hel måltid och läckra friterade favoriter med bara en liten mängd eller helt utan olja. Därför kallas den också för en varmluftsugn. Tack vare den heta och snabbt cirkulerande luften blir maten krispig på utsidan samtidigt som den förblir saftig inuti, likt traditionell fritering men med nästan inget tillsatt fett. Med upp till 99 % mindre fett behövs*, är denna air fryer särskilt bra för hälsomedvetna kockar.

Snabb och Energieffektiv

Air fryern är ett enkelt sätt att minska din hushållselförbrukning. Den hjälper dig att spara tid, energi och pengar. Till exempel kan pommes frites tillagas upp till 49 % snabbare** jämfört med en traditionell ugn, vilket gör den till en perfekt hjälp för hektiska dagar. Dessutom använder matlagning i ett mindre utrymme mindre energi eftersom tillagningstiden är kortare och mängderna mindre, så du behöver inte värma upp en stor ugn.

Vad Kan Du Tillaga med en Air Fryer?

Välj mellan fyra automatiska program: fritera, grilla, air fry, baka och ett manuellt läge. Så du kan tillaga mycket mer än bara pommes frites. Faktum är att du kan laga samma rätter eller baka precis som i en varmluftsugn. Skillnaden är att den snabbt cirkulerande luften i ett litet utrymme ger ett krispigare och jämnare resultat.

Med air fryern kan du göra rätter som köttbullar, friterade jalapeños, lasagne, fläskrevben, potatisgratänger och kyckling. För krispiga räkor, följ detta recept:

20 skalade räkor
250 g mjöl
4 vispade ägg
180 g ströbröd
Salt och peppar efter smak
Olja

Förbered ingredienserna. Placera mjöl, ägg, ströbröd och kryddor i tre separata skålar. Doppa räkorna i varje skål i ordning. Pensla de panerade räkorna med olja. Kyl i 30 minuter. Lägg sedan dem i enhetens skål. Sätt på air fryer-locket och ställ in stektemperaturen manuellt till 200 °C i 14 minuter.

Lätt och Säker att Använda

Enheten är otroligt enkel att använda tack vare en tydlig vridknapp som låter dig enkelt välja ett av de automatiska programmen, justera temperatur och tid eller ställa in starttid. Att laga god mat har aldrig varit så enkelt.

Det finns ingen risk för brännskador eftersom enheten är utrustad med en säkerhetsventil som släpper ut ånga och reglerar trycket. Den har också ett värmebeständigt hölje.

OBH Nordica Turbo Cuisine & Fry som Multikokare

OBH Nordica Turbo Cuisine & Fry är inte bara en elektrisk tryckkokare, utan en mångsidig och stilren multikokare som hjälper dig att laga hälsosammare och godare måltider snabbare. Turbo Cuisine & Fry är en riktig multitasker för en varierad kost och erbjuder tio olika funktioner: snabbkokning under ångtryck, näringsbevarande ångkokning, långsam kokning, riskokning, bryning och tillagning av soppor, gröt, hemmagjord yoghurt, bakning och manuellt läge. Oändliga möjligheter, eller hur? Dessutom finns det många enkla recept tillgängliga för enheten. Den klarar praktiskt taget alla tillagningsmetoder samtidigt som den respekterar ingrediensernas näringsvärden och naturliga smaker. Allt detta är möjligt tack vare dess 7,6-liters kapacitet, vilket gör den lämplig för större sällskap. Dessutom gör den detta snabbt och säkert. Turbo Cuisine & Fry sköter matlagningen åt dig, så du behöver inte övervaka eller passa den. Den praktiska 24-timmars värmehållningsfunktionen och möjligheten att fördröja start av matlagning med upp till 12 timmar gör att du kan förbereda måltider på ett schema som passar din livsstil. Till exempel kan du lägga ingredienserna i multikokaren på morgonen och komma hem till en färdig måltid.

Enhetens skål är designad med moderna tillverkningstekniker för att vara sfärisk, vilket hjälper till att säkerställa idealisk värmecirkulation och bästa möjliga resultat. Maten blir smakrikare, mörare och saftigare.

Hälsosamt, Gott och Variationsrikt – Även Tre Gånger Snabbare

Matlagning Under Ångtryck Sparar Tid och Energi:

Maten tillagas snabbt och skonsamt under högt ångtryck. Med detta program kan du tillaga saftiga stekar och läckra grytor samtidigt som du sparar energi och på en bråkdel av den tid det skulle ta med traditionella metoder i gryta eller ugn. Ingredienserna tillagas i ett kompakt utrymme under högt tryck. På grund av det högre trycket höjs kokpunkten för vätskan i skålen, vilket gör att ingredienserna tillagas tre gånger snabbare, vilket naturligtvis hjälper till att bevara aromer, vitaminer och mineraler. Till exempel kan en traditionell Karelsk gryta som vanligtvis sjuder i ugnen i 4–6 timmar tillagas under ångtryck på bara cirka en till en och en halv timme. Så här gör du enkelt Tikka Masala-kyckling:

2 msk solrosolja
200 g hackad lök
600 g benfri, skinnfri kycklingfilé eller lår, tärnad
140 g Tikka curry-pasta
2 msk tomatpuré
150 ml vatten
100 ml grädde eller naturell yoghurt

Förbered ingredienserna. Välj först bryningsprogrammet, tryck på timern och vrid ratten till 3 minuter. Tryck på startknappen. Värm solrosoljan och bryn lök och kyckling i skålen. Efter 3 minuter tillsätt resterande ingredienser i skålen. Rör om väl. Sätt på locket och välj tryckkokningsprogrammet. Tryck på timern och vrid ratten till 5 minuter. Tryck på startknappen.

Soppor

Soppor tillagas snabbt och skonsamt under högt ångtryck på en bråkdel av den tid det skulle ta att sjuda dem i gryta eller ugn.

Brynning

Perfekt för att bryna kött och grönsaker. Bryning frigör rostade aromer som förstärker smakupplevelsen. Du kan använda detta program för att förkoka kött och grönsaker innan du gör gryta eller soppa med enhetens andra program. Ingredienser behöver inte nödvändigtvis tas ur skålen mellan momenten. Tips: detta program är också idealiskt för wokning.

Ångkokning Bevarar Näringsämnen

Ett av de bästa sätten att behålla vitaminerna i ingredienser som lax, grönsaker och bladgrönt är att använda ångkokning som tillagningsmetod. Ingredienserna förblir smakrika, fasta och naturligt färgade. Viktiga vitaminer bryts inte ner utan bevaras i maten. Ångkokning är utmärkt för veganska och vegetariska dieter. Programmet ångar grönsaker, fiskfiléer och degknyten skonsamt och snabbt under högt tryck.

Långsam Kokning/Sous Vide

Med långsamkokningsprogrammet tillagas maten länge och skonsamt, ofta i 3–12 timmar vid temperaturer under 100 °C, vilket bevarar näringsämnen och förbättrar smakerna. Långsam tillagning frigör matens aromer. Även sega köttbitar blir särskilt möra och utvecklar en rik smak vid långsamkokning. Maten bränns inte även om du gör annat medan den lagas. Till exempel kan du enkelt få en gaffelmjuk pulled pork, som är ett utmärkt fyllning till en saftig burgare. Långkokt ratatouille är också underbart. Tips: detta program passar även för Sous Vide-vattenbad. Sous Vide betyder ”under vakuum” på franska. Praktiskt innebär det vakuumkokning, en metod där kött, fisk, grönsaker och frukt tillagas vid relativt låga temperaturer under 100 °C medan de är vakuumförpackade under lång tid. Vakuumförpackningen och långsamkokningsprocessen minskar oxidation av maten, vilket hjälper till att bevara näringsämnen, mineraler, vitaminer och smaker. Dessutom får tillsatta kryddor, örter och salt en starkare påverkan på matens smak. Dessutom förstärks ingrediensernas naturliga smak. Köttet förblir saftigt. På grund av de låga temperaturerna skapas inte den vanliga bryningen på maten. Ytan kan brynas i efterhand med enhetens bryningsprogram. Denna tillagningsmetod används av professionella kockar. Mat som tillagas med Sous Vide-metoden måste först vakuumförpackas med en separat inköpt vakuumförpackare.

Ris

Gör det enklare att laga tillbehörsris och tajma måltiderna. Den sfäriska skålen möjliggör optimal värmecirkulation, vilket säkerställer att riset alltid blir perfekt fluffigt. Ris kokar snabbt under högt tryck. Dessutom kan kokt ris hållas varmt utan att påverka smak eller konsistens. Inga fler bekymmer om att ha tillbehörsriset klart i tid. Tips: detta program gör även perfekt risotto och paella. Tips: detta program kokar också enkelt mjölkbaserad risgrynsgröt. Gröten kokar i multikokaren i sin egen takt utan behov av ständig övervakning och omrörning.

Du kan också ställa in risgröten att koka över natten, så att den puttrar i kokaren på värmehållningsfunktionen. Här är ett recept:

1,5 dl grötris
1 dl vatten
7 dl mjölk
1 tsk salt eller efter smak

Lägg alla ingredienser i skålen. Välj risprogrammet och ställ in timern på fem minuter. Låt gröten puttra på värmehållning över natten. Tillsätt mjölk på morgonen om det behövs och värm i skålen innan servering. Detta recept räcker till två portioner.

Yoghurt

Hemmagjord färsk yoghurt är fullpackad med näringsämnen och innehåller inga konstgjorda smaker, extra socker eller tillsatser och konserveringsmedel. Förutom vanlig mjölk kan du också använda växtbaserad mjölk som sojamjölk, samt får- och getmjölk, råmjölk, UHT-mjölk eller skummjölkspulver. Tips: du kan även använda detta program för att jäsa bröd- eller bakdeg.

Gröt

Puttrar hälsosam gröt, inklusive varianter baserade på mandelmjölk. Du hittar ett recept på quinoa-frukostgröt i receptboken som medföljer enheten.

Bakning

Gräddar läckra bakverk, som morotskaka och nötbrownies.

Manuellt Läge

Du kan själv välja tillagningstemperatur och tid. Tips: perfekt för att snabbt värma upp portioner.

Tekniska Specifikationer

Effekt med multikokarlocket: 1 200 W
Effekt med air fryer-locket: 1 450 W
Kapacitet: 7,6 L/7 portioner
Multikokarens snabba tryckkokning, soppa, ångkokning och risprogram trycknivå: 70 kPa/114 °C
Förbereder hälsosammare och godare måltider upp till tre gånger snabbare jämfört med traditionella metoder i gryta eller ugn
15 olika matlagningsprogram för olika rätter och air frying
Multikokaren har 9 automatiska program och manuellt läge: snabbkokning under ångtryck, soppa, bryning, ångkokning, bakning, långsamkokning/Sous Vide, ris, yoghurt, gröt
Air fryern har 4 automatiska program och manuellt läge: fritera, grilla, air fry, baka
Temperaturområden manuellt läge: multikokare 70 – 160 °C, air fryer 70 – 200 °C
Tidsinställningar manuellt läge: multikokare 1 min – 4 h, air fryer 0 – 60 min
Lätt att använda: tydlig vridknapp
Säker: ingen risk för ångkontakt tack vare säkerhetsventilen
Värmehållningsfunktion: upp till 24 timmar, ca 70 – 80 °C
Tidsinställd start upp till 12 timmar: en praktisk funktion när du vill starta matlagningen senare
Receptbok ingår i paketet
Diskmaskinssäkra standardtillbehör: ångkorg, måttbägare, spatel
Mått med multikokarlocket (BxLxH): 35 x 27 x 35 cm
Mått med air fryer-locket (BxLxH): 35 x 27 x 40 cm
Vikt: 12 kg
Kabellängd: 0,8 m
Garanti: 2 år

* 700 g färska pommes frites tillagade med 8 ml olja jämfört med tillagning i en traditionell fritös med 2 L olja.

** Externt test utfört med 700 g frysta pommes frites, jämfört med en traditionell ugn.

Kysymykset ja vastaukset

OBH Nordica Turbo Cuisine & Fry Multicooker QK7788S0 multifunktionsluftfritös 7,6 L

0 kysymystä