Kommentoi arvostelua
KAI Kamagata Tim Mälzer Skärkniv, 23 cm
KAI Kamagata är den senaste serien designad av den tyske toppkocken TIM Mälzer. Knivarna är en blandning av tysk och japansk design. Knivarnas skärpa kommer från deras 15-graders slipvinkel, men de skiljer sig från andra japanska knivar genom sin hållbarhet; dessa knivar tål mindre stötar och behåller sin egg utmärkt.
- Lätt att slipa, behåller skärpan länge
- Bladhårdhet: Rockwell C57±1
- Slipvinkel: 14°
Hinta 84,99 €.84,99
Lähetä kommentti arvostelulle
Erinomainen viipalointiveitsi
Kaiken kaikkiaan hyvä viipalointiveitsi, muuhun käyttöön normaali kokinveitsi on parempi. Hintaansa nähden hyvin laadukkaan tuntuinen
Jayjay