Kokemukset ja arvostelut

En mycket robust Mustang offset-rökare. En separat eldstad används för att skapa elden, och röken leds in i en separat rökkammare. Rökkammaren har robusta emaljbelagda trådstålgaller. Uppvärmningsgallret är gjort av emaljbelagd trådstål. Eldstaden har egna robusta emaljbelagda grillgaller för direktgrillning över glöden. Eldstadslocket är plant och kan användas för matlagning eller för att hålla maten varm. Både eldstaden och grill-/rökkammaren är tillverkade av valsat stål. Pulverlackeringen tål värme upp till 600 °C. Eldstaden har en stor luftregleringsventil som styr luften till glöden. Röken ventileras genom skorstenen. Skorstenen har en spjäll för att reglera draget. Skorstenens utlopp är placerat så att röken gör en extra sväng inne i rökkammaren. Nederst i grill-/rökkammaren finns en galvaniserad droppbricka, placerad för att leda fett och marinader till en galvaniserad fettbehållare under rökaren. Starka och stora hjul gör det lättare att flytta rökaren. Locket har två termometrar för att övervaka temperaturen. I slutet av grill-/rökkammaren finns separata luckor genom vilka externa matlagningstermometerprober kan föras in i kammaren. Denna rökare är kompatibel med Mustang motorstång.

• Extremt stor grill-/rökområde
• Verkligen robust rökugn
• Lock användbart vid matlagning
• Stor luftstyrningsventil i förbränningskammaren
• Justerskiss med skorstensspjäll