Kommentoi arvostelua
De Buyer Mineral B Element Stekpanna, Kolstål, 20 cm
En professionell kockstekpanna med utmärkta matlagningsegenskaper och en nästan evig livslängd! Stekpannan i kolstål är ett bra alternativ till teflonpannor och kräver, precis som gjutjärn, lite omsorg. En väl underhållen kolstålspanna utvecklar en naturlig non-stick-yta som bildas av fett och kol, vilket minskar behovet av underhåll och ökar non-stick-prestandan.
- Nästan evig livslängd
- Brunt mycket bra
- Motståndet förbättras med användning.
- Metallverktyg kompatibla
Kan skickas: Omedelbart 4 st
Hinta 39,99 €.39,99
Lähetä kommentti arvostelulle
Taattua laatua
Hiiliteräspannu on käyttöön otossa vaativampi kuin perinteinen pinnoitettu. Paistolämpötilojen kanssa alkuun hakemista, mutta pannu ei mene normaalikäytössä rikki. Jos pinnoite irtoaa, niin sen saa uudestaan putsattua metallille ja poltettua pinnan.
Tämä kun on hivenen paksummasta levystä tehty kuin halvimmat niin lämpiää hiukan tasaisemmin. Periaatteessa hivenen pienempi riski kieroon vetämisestä kuin ohuemmilla. (Indultiolla ei kannata mitään pannua tyhjänä kuumentaa täydellä teholla. Pinnoitetuista irtoaa pinta ja kerrasta entinen.) Lämpökameralla näkee mistä oma induktio lämmittää ensimmäisenä. Rasvapoltossa saman periaatteessa huomaa myös ilman kameraa.
Tämä "pieni" pannu on selvästi kevyempi kuin syvä kasarimallinen hiiliteräspannu. Sellainen on ennen tätä hankittuna. Ihan samoin tämäkin toimii kuin se toinen.
Juha123