Högkvalitativ kockkniv utrustad med ett 20 cm långt blad. Tillverkad av högt härdbart Nitrum rostfritt stål med en hårdhet på 56 HRC. Bladets slipningsvinkel är 20 grader, vilket gör ARCOS-knivarna till hållbara och lättskötta verktyg för dagligt bruk.