Kokemukset ja arvostelut

Kone jauhaa kalvoiset 4cm x 4cm lihanpalat kunhan ensin jauhaa isoimmalla terällä ja sen jälkeen keskikokoisella, suoraa keskikokoisella vedettäessä muutaman sadan gramman jälkeen reiät täynnä kalvoa ja vetää jumiin.

Ylhäällä oleva muoviastia joka kiinnitetään syöttösuppiloon hieman väljä ja kerran jauhettu jauheliha tursuaa raosta ja tulee turhaa sotkua.

Olisko aika vaihtaa tuohon tuotteen kuvaustekstiin verkkokaupan sivulla että osat alumiinia ja pinnoitettu aluminioksidilla joka irtoaa konepesussa?

Heitin jauhamisen jälkeen tuotteen kuvauksen mukaiset "ruostumattomasta teräksestä valmistetun syöttösuppilon ja etuosan" tiskikoneeseen ja pinta syöpyi laikukkaaksi ja mustan sotkun peittoon jonka putsaus keittiöistä löytyvillä aineilla kesti 2 tuntia! Kovin tuntuu olevan heikkoa rosteria jos ei tiskikonetta kestä, kun vertaa meijerissä käytössä oleviin rosteriputkiin jotka on ikuisesti hapon ja emäksen kestäviä.

Odotin tältä koneelta paljon. Valmistajan sivuilla (Tefal/Moulinex) sanotaan jopa osien olevan konepestäviä. Käyttöohjetta tarkemmin lukien koneeseen voi laittaa ainoastaan muoviset osat. Käyttöohje kuvaa myös vihannes-raastimen käytön - mutta sen osia ei ole tässä versiossa mukana.

No, makkaran tekoon sitten. Ensin kilo kassleria kaupasta. Ensimmäinen jauhatus keskimmäisen kokoisella reikälevyllä OK. Sitten vaihdoin reikälevyn pienimpään. Nyt tuli ongelma: tuo yläosassa oleva kirkas "tarjotin" ei tahtonut pysyä paikoillaan, vaan jo kerran jauhettu liha pyrki tursuamaan sen ja tuon putken (jossa se on paikoilaan) välistä. Tämä oli kiusallista ja tästä tuli sotkua, mutta jauhatus onnistui sentään.

Sitten itse makkaran pursottamiseen. Olin ostanut kollageeni-suolta englannista, itse pursotus meni hyvin mutta huomasin että tähän ei konetta välttämättä olisi edes niin tarvinnut - kun sitä taikinaa pienellä paineella painoi niin jo tursusi vaik kone ei ollut edes päällä. Kone ei tarvinnut tehoja, mutta antoi se pienen automaatiolisän.

Sitten alkoi osien pesu ja tässä tuli suurin pettymys: kun olin ottanut kaikki osat irti, niin koneen itsensä se suulake johon akseli menee oli sotkeentunut makkarataikinaan. Sitäpä ei saakaan irti. Ja sitä on vaikea pestä - kostealla pyyhkeellä pyyhkiminen ei tepsi noin vain, kun se osa on niin "rypyläinen". Kun yritin kaapia sitä irti teelusikan varrella, huomasin että lähes koko teelusikan varsi menee koneen sisälle asti sopivista kohdin. Eli tässä meillä on kone joka sotkee itse itsensä makkarataikinaan.

Tällaisessa raa'an lihan käsittelyssä minulle on minimivaatimus että saan käytön jälkeen kaiken puhtaaksi. En ole keksinyt miten kohtuuvaivalla saisin tuon koneen itsensä suulakkeen puhtaaksi. Jos vaikkapa ruiskutan siihen vettä sellaisella spray-pullolla joilla ikkunoita pestään, menee vesi koneen sisälle ja tuhoaa sen.

Sisuunnuin niin että selvitin tätä vähän laajemminkin. Markkinoilla on ilmeisesti vain yksi yhdistetty lihamylly- ja makkarakone joka on tehty kokonaan ruostumattomasta teräksestä ja jonka kaikki osat voi siten laittaa tiskikoneeseen. Se on kolmannen osapuolen tekemä lisäosa kitchen aid -yleiskoneeseen ja maksaa tottakai melko lailla - ei myynnissä suomessa, tilattava USAsta.

Tämän HV8-koneen käyttö loppui minulla tähän yhteen kertaan, ja heitän sen roskiin paitsi makkarataikinan suuttimen jätän talteen.. Seuraavaan makkarasatsiin, jos vielä teen, pyydän kauppiaan jauhamaan lihan, sekoitan taikinan sauvasekoittimella ja/tai taikinakoukuilla ja tursotan jollain yksinkertaisella painovoimaan tai puristamiseen perustuvalla systeemillä.

Kone on erittäin helppo käytä ja homma toimii hyvin nopeasti.

Tehokas peli, ei nikottele yhtään hirvenlihojen jauhamisessa. Äänitaso miehekäs, kuuluu varmaan ollakin kun homma sujuu.

Pitää kovaa meteliä, tehokas. Lihoista tulee kuitenkin poistaa pahimmat jänteet ja kalvot. Hintaansa nähden hyvä.

Jauhaa nopeasti ja helppo puhdistaa. Ei mitään valittamista.

Pienet osat voi säilöä näppärästi koneen sisällä joten eivät huku.

Toimii kuin pitää.Vähän kovaa ääni käytössä, mutta toimivuudeltaan on hyvä. Suosittelen

Toimii moitteetta. Jaksaa hyvin jauhaa kokolihaa, myös pienet rustot menee läpi. Riittävän nopea ainakin kotikäyttöön. Hieman väljä syöttösuppilo ainakin tässä laitteessa, myös kirkkaan "suppilon tason" kiinnitys väljä.

Lihamylly on toiminut kerrran käytettynä vallan hyvin, hinta/laatusuhde on erinomainen. Ainut miinus on verrattuna kalliimpiin "isoihin" ääni joka on huomattava. Meillä on taas hirviporukalla iso mylly , jolla tehdään suurin osa ja tällä sitten pienempiä määriä johon käyttöön ostettu ja toimii.

Nopean kokeilun jälkeen varsin pätevän oloinen värkki.

Pojalle tuli hirvestyksen aikaan ja todella hyvä oli käyttää!!

Mökkikalat menevät sopivaksi massaksi kalapullien tekoa varten. Kelpo laite ja hyvä hinta/laatusuhde.

Tämä jauhoi reippaassa tahdissa 7 kiloa lihaa eikä nikotellut lainkaan. Laajennusosia hankittavissa runsaasti ja mukana olevatkin kantavat pitkälle

Vaikuttaa kaikin puolin toimivalta ja on aika monipuoliset toiminnot.

Muutaman käyttökerran jälkeen en enää luopuisi, mylly toimii oikeinkin hyvin. Alussa hieman kovahko ääni ihmetytti, mutta homman edetessä ääni tasaantui matalammaksi.

Oikein toimiva vekotin kalojen jauhamisen. Aika kovaääninen, mutta niin kai nämä kaikki myllyt on.

Tehokas mylly, tekee laadukasta jauhelihaa.

Hieman äänekäs.

Tehokas, helppokäyttöinen laite, jonka sain hankittua edulliseen tarjoushintaan.

Kunnon mylly. Makkaran tekoon tarvitaan kunnon kone joka jaksaa jauhaa myös huonommat palat.

Arvosanaa alentaa laitteen kova käyttöään, muuten näppärän kokoinen, tehokas ja nätti kone.