Weber Hampurilaispihvipuristin

Nyt on helppoa burgerien tekemistä, jauhelihapallo vaan esiin ja puristin tekee tehtävänsä

Sopivan kokoinen noin 200gramman pihveille. Kansi on hieman joustava ja pohjan kanssa väljä, mikä auttaa pihvin puristelussa tiiviimmäksi ja pihvin muoto tulee helposti. Olen käyttänyt tätä nyt kolmena paistokertana: Kokemukseni mukaan jauheliha alkaa tarttumaan laitteen kanteen ja pohjaan kiinni sitä mukaa kun niihin kertyy lihasta rasvaa. Useampia pihvejä tehdessä laitetta joutuu muutaman pihvin välein pesemään koska lopulta pihviä ei saa enää kannesta irti kun se jää kanteen kiinni kuin imukuppiin. Lopulta totesin pihvien tekemisen perinteisesti käsin puristelemalla ja muotoilemalla nopeammaksi. Käsin sain myös pihveistä tiiviimpiä ja paistettaessa ne pysyvät paremmin kassassa. Tämän laitteen kantta käytin lopulta vain pihvien reunojen viimeistelyyn. kolmen-neljän pihvin tekeminen tällä laitteella onnistuu ok, mutta osaltani tämä jäi nyt kyllä jatkossa kaappiin. Melko kallis oli. Ei jatkoon!