Cozze 13" Electric -pizzauuni, sähkö

Juuri sitä mitä odotin ja tyylikäskin vielä. Pizza paistuu nopeasti ja kätevästi. Alkuun nopeus yllätti, mutta jo toisella kerralla oltiin itse nopeampia. Isohko koko vaatii alleen tukevan alustan.

Ensimmäiset napolipizzat pyöritetty uunin saapumispäivänä ja kuin toiselta planeetalta kun vertaa puolen vuotta kiertoilmauunilla pizzakivellä tehdyt.

Erinomainen ostos! Erittäin helppokäyttöinen, lämpeää myös suhteellisen nopeasti.

Absolute game changer compared to the home oven. Heats up really fast, cooks quickly and well. I literally see no reason to over-spend and buy the competing devices for almost 3x price.

From several first sessions, here're my observations:

• the oven is quite bulky still, perfect for balcony
• while pizza cooks, mostly steam is emitted. If something falls on the stone - it incinerates almost immediately with a bit of smoke and even fire (another reason to keep it on the balcony)
• the oven door/plug is a bit inconvenient (you have to remove it when dealing with pizza and put it back afterwards and be mindful that it's really hot!). However, it is a minor thing
• the height of the oven space is not huge, so launching pizza for a newbie may be a bit challenging, but with the right technique it is very easy.

Ostin kun oli halpa ja oli pienet epäilykset. Näyttää kuitenkin paistavan riittävällä lämöllä pizzan. On huomattavasti helpompi ja stabiilimpi kuin oma puukäyittöinen Ooni Karu. Pinta lämpeää 100-asteiseksi joten on oikeasti vain ulkokäyttöön eikä kannata lääppiä pintoja kun uuni on päällä. Ainoa mitä kaipaisin on parempi luukku sekä boost toiminto: luukku on peltinen läpyskä, ei kovin tiivis ja ennenkaikkea luukun läpi ei pysty seuraamaan missä vaiheessa pitsan kypsyminen on. Lasinen luukku olisi loistava lisä. Lämpötilan säädön suhteen on vähän epästabiiliutta: pitää odottaa riittävästi seuraavien pitsojen paistojen välillä että keraaminen paistoalusta saavuttaa takaisin riittävän lämpötilan. Lämpövastukset ovat ilmeisesti vain sivuilla ja päällä joten paistoalustan lämpötila tulee vähän oheistuotteena. Kannattaa hommata lämpömittari jolla tarkistaa onko alusta lämmenyt riitävästi (nousi alustankin lämpö kuitenkin noin 420 asteeseen joka on aika riittävä). Lisäksi tuntuu että termostaatti katkaisee välillä virran lämpövastuksista juuri kriittisellä hetkellä kun pitsa on sisällä paistumassa. Tällöin paistoaika pitenee ja pitsan pinnasta tuleekin harmaa "kotiuuni" -tyyylinen.