Microplane Gourmet -sarjan juliennerauta tekee vihanneksista ja kasviksista ohuita tikkuja helposti ja nopeasti. Kyseinen rauta sopii parhaiten perunan, porkkanan, kesäkurpitsan ja punajuuren raastamiseen. Julienneraastimen puhdistat käytännöllisesti pesukoneessa.