Fiskars Sensei kokinveitsi, 19 cm on suuri vahvateräinen yleisveitsi, täydellinen suurten ruoka-aineiden leikkaamiseen. Terä on valmistettu korkealaatuisesta saksalaisesta teräksestä, joka sisältää molybdeenia ja vanadiinia sekä karkaistu erittäin kovaksi (55 HRC).