Kysymykset ja vastaukset

Yaxell Zen -nakiriveitsi, 18 cm. 37 kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 18 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terä edustaa yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuus terässä on 61 HRC.

• Japanilaismallinen vihannesveitsi
• Helppo teroittaa, pysyy hyvin terävänä
• Terän kovuus: 61 HRC
• Teroituskulma: 10°