Hackman Gourmet rapuveitsessä on tukeva terä, jolla ravun kuoret saa vaivatta avattua. Veitsen terässä olevalla pienellä reiällä katkaistaan ravunsaksien päät, jotta saksista päästään imemään maukas tillin tuoksuinen liemi, sekä sisällä oleva ravun liha.