Yaxell Zen -kiinalainen kokkiveitsi, 18 cm

Myös ammattikokkien käyttämä merkki, loistavaa Yaxell laatua, hyvin painotettu veitsi jossa on hyvä kahva. Tätä ei sitten pestä pesukoneessa.

Terän laatu on erinomainen, erittäin kaunis veitsi, mutta kahva on huonosti kiillotettu ja metalliosat tarttuvat ihoon. Tällaisella hinnalla ei ole kovin miellyttävää pitää sitä kädessä. Minulla on myös Kai Shun-, Ran- ja Mon -sarjan veitset - ei niissä ole sellaista ongelmaa.