Mustang Vesuvio 12 -pizzauuni

Ostin kevätalesta 79 €. Ehdottomasti tämän hinnan arvoinen, ja kestää vertailun Celloon ja Oonin vastaaviin malleihin, joita olen kavereilla testaillut. Ylimääräistä kannattaa maksaa mielestäni vain luukusta tai monipolttoaineisuudesta.

U-muotoinen poltin helpottaa paistamista verrattuna takapolttoisiin: pitsaa tarvii kääntää vain kerran.

Paksumpi kivi pitää hyvin lämpöä, testattu juhannuksena 10 pitsan sarjalla.

Kommentteja muiden kokemuksiin:

• kaasuputken liitin ainakin 2023-mallissa on metallia
• marketista ostettu 12 € Mustangin letku ja matalapainesäädin toimii hyvin
• liekintunnistin (eli kaasunkatkaisin) on suoraan kiven tasalla uunin perällä - kun juhannustunnelmissa työntää pitsan uunin perälle anturiin kiinni, niin kaasu pysyy kiinni, kunnes anturin saa putsattua / lämmitettyä uudestaan, voisi olla paremmin sijoitettu
• iso verrattuna Cellon / Oonin tyylisiin mataliin malleihin , jos miettii usein kuljetusta

Tosi hyvä ja toimiva.Hyvät pizzat tulee kun löytää sopivan napakan taikinan.

Aivan älyttömän asiallinen pizzauuni. Ensimmäisellä käyttökerralla sain niin hyvät pizzat tehtyä ja nopeasti. Jos nyt jostain pitää motkottaa, niin kivi lämpenee aika hitaasti. Mutta se on paksu ja tasa lämpöinen n.2/3 pinta-alasta. Parhaimmillaan n.10" pizzan kanssa.

Kasaus, pullo kiinni ja tulille... helppoa. Eka pizza meni totaalisesti pieleen kokin tunaroinnin takia ( ihan väärä pizzataikina). Noh, kokki uudelleenkoulutukseen ja johan onnistui. Ainoa vika oli... pizzanpaistaja oli jäädä ilman pizzaa koska pizzansyöjät oli sairaan nopeita. Mmmmmm... maistuis varmaan sullekin.

Laatu ihan ok, letkuliitos muovia mutta kestänee. Sytytin toimii hienosti. Ehkä kaipais luukun eteen koska tuuli hieman riepottelee liekkiä.

Itsellä uuni toimii moitteetta. Syy miksi porukalla uuni sammuu johtuu matalapainesäätimestä. Itselläkin uuni sammui 1,5 Bar. säätimellä. Vaatii 2 Bar. painesäätimen.

Ostin kyseisen uunin. Liekki ei pysy päällä vaikka sytytin, niin kun ohjeessa neuvotaan. Ensimmäisen uunin tilalle sain uuden. Toisen kanssa sama ongelma jatkui joten palautin uunin. Hyvät pizzat sai sitten, kun liekin sai pysymään päällä.