Kysymykset ja vastaukset

1 kysymys

• Kaasugrillille?

  Sopiiko tämä uunin lisäksi myös kaasugrilliin?

  Ilpo7.5.2023

  Anton Oliver -pizzakivi, Ø 36 cm voi käyttää kaasugrilissä.

  PIZZAN PAISTAMINEN GRILLISSÄ

  1. Aseta pizzakivi keskelle kylmän grillin ritilää.
     
     
  2. Kuumenna kaasugrilliä 15 minuutin ajan reunim-

  maiset polttimet täydellä teholla ja pizzakiven alla

  olevat polttimet mahdollisimman miedolla teholla.

  Pidä grillikupu alhaalla. Grillin tulee lämmetä kuu-

  maksi, vähintään 225 °C:een – kokeile eri lämpöti-

  loja parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

  Jos käytät hiiligrilliä, pitää hiillos järjestellä grillin

  reunoille siten, että suoraan pizzakiven alle jää

  tyhjä kohta.

  1. Ripottele kiven mukana tulleelle leivinpellille jau-

  hoja ja valmista pizzapohja sen päällä. Siirrä pizza

  pellin päällä kuumalle pizzakivelle. Voit joko antaa

  pizzan paistua pellin päällä tai siirtää pizzan sellai-

  senaan kiven päälle (heti tai pienen paistumisajan

  jälkeen).

  1. Anna pizzan paistua 5–15 minuuttia. Tarkkaile piz-

  zaa paistamisen ajan ja nosta pizza pellin avulla

  pois kiveltä, kun juusto on sulanut ja pizzan reunat

  ovat rapean kullanruskeat. Käytä pellin käsittelyyn

  patalappuja.

  1. Sammuta grilli. Älä poista pizzakiveä grillistä, en-

  nen kuin grilli ja kivi ovat jäähtyneet.

  Vilho11.5.2023