Tässä Dometic'ssa on ajateltu pidempääkin viinin säilytystä. Ensinnäkin kaapissa on vesiastia, joka pitää kaapin kosteuden korkeammalla ja takaa näin etteivät korkit pääse kuivumaan. Kaappi on kotioloihin riittävän kokoinen. Siinä tulee pääasiassa pidettyä vähän arvokkaammat punaviinit tuollaisessa 12 C asteen lämpötilassa. Tarkistin myös tuon lämpötilan oikeellisuuden ja tarkalla mittarilla se oli juuri se mikä oli säädetty. Kaappi on myös hiljainen ja kaapin kehittämä lämpö on oivallisesti ohjattu alareunasta ulos.
Aikanaan tuli asuttua omakotitalossa, johon tein vaatehuoneen alle isoista 180 cm betonirenkaista viinikellarin, jossa kosteus ja lämpötila pysyivät ympäri vuoden optimina. Nyt kerrostalossa tuo Dometic ajaa saman asian, vain hiukan pienemmässä muodossa. :-)
