EGO 20 cm terällä varustettu leipäveitsi on valmistettu ruostumattomasta, erittäin laadukkaasta ruotsalaisesta Sandvik 12C27™ teräksestä. Leipäveitsen pitkä sahalaitainen terä leikkaa ilmavia ja huokoisia materiaaleja erittäin siististi – leivän lisäksi leikkaat tällä veitsellä myös leivonnaiset ja kakut. Erittäin terävä terä viipaloi vaivattomasti myös esimerkiksi tomaattia.