Mustang Pizzauuni kaasugrilliin

Olen käyttänyt mustang pizzalaatikkoa (uuni on vähän liioittelua) neljän polttimon kaasugrillissä. Parila sekä liekintasoittajat otin pois, jolloin laatikko on ritilän päällä keskeltä. Kaasupolttimot kuumentavat pizzalaatikkoa mahdollisimman suoraan.

Ohjeissa kehoitetaan esilämmittämään grilliä ja pizzalaatikkoa täydellä teholla noin vartin ajan. Lämpömittari näyttää noin 300 astetta tuolloin.

Paistaminen on suoraviivaista, tarvitset pizzalapion. Pohjasta tulee rapea ja mozzarella sulaa pinnalle hienosti. Kotiuunin jälkeen tämä on askel seuraavalle tasolle. Puhdistaminen on helppoa.

Kaipaan lisää lämpöä yläpuolelle, mutta sitä saa vasta oikean pizzauunin kautta. Siksipä mustang onkin hyvä välietappi kotiuunin ja varsinaisen pizzauunin välillä.

Suosittelen tuotetta pizzainnostuksen alkutaipaleelle ja perustason tekemiseen.