Jasmiiniriisi puuroutuu
En onnistu tekemään keittimellä jasmiiniriisiä siten kuin vanha japanilainen riisinkeittimeni tekee. Käytän esim. yhden mittakupillisen riisiä, huuhdon sen keittoastiassa ja täytän astian vedellä mittaan asti. Riisi liiskautuu eikä sitä saa sekoittamalla irrallisemmaksi. Missä vika?
Itämaisen riisin ystävä