Keraaminen grillausastia sopii erinomaisesti esimerkiksi kalan, lihan, vihannesten ja muutoin ritilöiden läpi putoavien pienempien ruokien grillaamiseen ja tarjoilemiseen. Pannun kuvioitu pohja lisää herkulliset paistojäljet ruokiin. Käytännöllisen kaatonokan ansiosta ylimääräinen rasva ja neste on helppo kaataa pois.