Rapean pizzan ja onnistuneen sekä hyvin kohonneen paistotuloksen salaisuus on kivimateriaalinen paistoalusta, pizzauunille tyypillinen nopea ilmankierto, aito ja elävä tuli sekä äärimmäisen korkea, jopa 500 °C paistolämpötila. Aidolla tulella sekä pizzakivellä paistetussa pizzassa on myös täydellisen rapea sekä kauttaaltaan kypsäksi paistunut ja hieman kohonnut pohja. Täydellinen kypsyys jopa 60 sekunnin paistoajalla.

Ooni Pro on uudelleen suunniteltu, ominaisuuksiltaan huomattavasit monikäyttöisempi versio Kickstarterilla vuonna 2012 joukkorahoitetusta pellettipizzauunista. Suomalaisen Kristian Tapaninahon alkuperäiskeksintö Uuni on saanut tunnustusta useissa kansainvälisissä medioissa kuten Wired, Uncrate sekä Business Insider.

Ooni Pro on paistovalmis noin 20 minuutissa.

Pakkauksen sisältö:

Ooni Pro -pizzauuni
Neliosainen, koko paistoalan kattava pizzakivi
Kuumuuden kestävät käsineet
Pizza Door -uuniluukku kiinteällä avaumalla, mahdollistaa "non-stop" -pizzanpaiston ilman tarvetta avata ja sulkea luukkua
Ooni Pro full door -uuniluukku täysin suljetulla rakenteella, ikkunalla sekä lämpömittarilla
Tavallisella polttopuulla sekä puuhiilillä toimiva poltinyksikkö

Ominaisuudet:

Leveys: 49 cm
Pituus: 74 cm (ilman etuluukun kahvaa)
Korkeus savupiipun kanssa: 79 cm
Pizzakiven mitat: 46 x 46 cm
Pizzan maksimihalkaisija: 16 tuumaa, eli n. 41 cm
Paino: 26 kg
Polttoaine: lehtipuuhiili, tavallinen polttopuuhalko ja nestekaasu*
*Kaasupoltin tästä
Paistolämpötila saavutetaan 20 minuuttia sytyttämisen jälkeen
Runkomateriaali: ruostumaton teräs, luokka 430 ja 304
Ulkorungon, sisäpohjan, uuniluukun ja tuhkaritilän seinämävahvuus 0,8 mm
Sisärungon seinämävahvuus 0,5 mm
Polttimen ja hiilikelkan materiaalivahvuus 1,0 mm
Niittien materiaali: ruostumaton teräs
Puuosat: FSC-sertifioitua puuta
Pizzakivi: kordieriittia

Yhteensopivat tarvikkeet

Uuni on nyt Ooni! Uuni-brändin laajentuessa ympäri maailman, piti keksiä helpommin lausuttava nimi - tästä syntyi Ooni.
Uuni-brändin on perusti v. 2012 suomalaissyntyinen Kristian Tapaninaho ja hänen vaimonsa Darina Garland. Uunista kasvoi Skotlantilainen menetystarina jonka jälkeen heidän palkintoja voittaneita tuotteita on myyty yli 80 eri maahan.