Ammattikokin paistinpannu erinomaisilla paisto-ominaisuuksilla ja lähes ikuisella käyttöiällä! Hiiliteräspannu on hyvä vaihtoehto teflonpannuille, ja valuraudan tapaan vaatii pientä hoitoa. Hyvin hoidettuun hiiliteräspannuun muodostuu rasvan ja hiilen muodostama luonnollinen non-stick -pinta, jolloin hoidon tarve vähenee ja tarttumattomuus lisääntyy.
Pieni alkuhaaste rasvapoltossa. Kannattaa tutustua kokeneempien neuvoihin ja muistaa olla kärsivällinen. Useampaan otteeseen siis. Kun tässä on onnistuttu niin on kovettu pannu ja paranee vaan käytössä. Sama pätee muihinkin Buyerin pannuihin.