9-nopeuksisen KitchenAid-digitaalisähkövatkaimen avulla joka ateria on mestariteos. Yhdeksän nopeusvalintaa lisää mahdollisuuksia luovuuteen: hitaat nopeudet sopivat ihanteellisesti herkkien kastikkeiden tai pirtelöiden sekoittamiseen ilman roiskeita. Suuremmat nopeudet sekoittavat paksut ja raskaat taikinat.