Alkukokeilun jälkeen ei vakuuta. Mitähän teen väärin, kun kananmunia ja vähärasvaista jauhelihaa kärähtää heti kiinni?
Oliiviöljyä sivelin pannun pintaan ja ennen paistamista vielä loraus öljyä pohjalle. Kananmunat vielä menettelivät, tosin sai niitäkin olla raaputtamassa irti pannusta. Mutta kun vähärasvaista jauhelihaa aloin paistamaan (öljyä laitoin tälläkin kertaa lorauksen), niin liha tarttui välittömästi pannuun kiinni ja paistamisen aikana sai kokoajan olla voimakkaasti raaputtamassa lihaa irti. Lopputuloksena ruskea pannu, palanutta lihaa ohut kerros pannun pinnassa. Sai myös todenteolla hangata kuuman veden alla harjalla, jotta lähti puhtaaksi.
Hmmm