Kommentoi arvostelua

Vuoka on riittävän syvä ja rakenteeltaan tukeva isompiakin kokkauksia sekä pitkäaikaista käyttöä ajatellen. Koeponnistus suoritettiin tekemällä 1,5 kg:n kasslerista pulled porkia dry rubilla ja omenamehun höyryissä alumiinifolion alla useita tunteja sähköuunissa haudutellen. Koe onnistui erinomaisesti. Vuoka olisi riittävän suuri vaikka kaksinkertaisen satsin kypsentämiseen.

Uunivuoan pohjalle sijoitettava ritilä asettuu sopivalle korkeudelle pitääkseen maustetun lihan irti nesteestä, kun uunipannun pohjalle laitetaan noin puoli litraa nestettä. Litran nestemäärällä pinta ulottui ritilän tasoon asti.

Moitteen sijaa käytettävyyden suhteen ei juuri ole. Suurkeittiöissä käytettäviin vuokiin verrattuina kahvat ovat vähän pienet, mutta käyttö onnistuu patakintaat kädessä silti hyvin. Astian syväveto on onnistunut hieman epätäydellisesti ja siitä johtuen vuoka on kulmistaan aavistuksen epäesteettisen näköinen. Tämä ei kuitenkaan ole vaikeuttanut puhdistamista tai käyttöä.