Kommentoi arvostelua

Testin järjestelyjä varten ostettiin kerta-annokset juoman molempia versioita (Dr Pepper USA ja UK). Ravintoarvoista testin kannalta oleellisimpia olivat juoman sokeripitoisuudet per annos. USA annoskoko on 355 ml ja sokeripitoisuus 40 g. UK annoskoko on 330 ml ja sokeripitoisuus 24 g, lisäksi UK sisältää makeutusaineita, mm. aspartaamia. Suhteutettuna USA sokerimäärä on 37 g.

Testaajina toimivat kaksi täysi-ikäistä, mies ja nainen. Testin tarkoituksena oli osoittaa, mitä juoman versiota oli missäkin juomalasissa. Vuoroin toinen toimi sokkomakutestaajana, ja toinen testin järjestelijänä. Juomalaseista ei voitu päätellä kumpaa versiota kussakin lasissa oltiin käytetty.

Molemmat testaajat arvioivat maultaan paremman juoman olevan USA-versio. Perusteet olivat yhtäläiset: valittu juoma oli makeampi, makua antavampi, raikkaampi, viipyilevämpi. Erot olivat hienoja, mutta testaajien mielestä kuitenkin tunnistettavissa olevia. Kuitenkin, testaajat olivat antaneet ennakkoasenteidensa ja -tietojensa vaikuttaa päätöksentekoon liikaa, sillä edellä kuvatut ominaisuudet paljastuivat molemmissa sokkotestitapauksissa UK-versiosta peräisin oleviksi. Tutkimuksen kahden henkilön otos on mielestäni riittävä todistamaan sitä, että makeutusaineet päihittävät sokerin sekä maultaan että addiktoitavuudeltaan, ja että tämän parempaa virvoitusjuomaa ei ole vielä keksitty.