Ritter Sinus 1 on kestävä ja helppokäyttöinen viipalointikone, jossa on 17 cm hammastettu terä ja säädettävä leikkuupaksuus jopa 20 mm asti. Laite toimii hiljaisella 65 watin moottorilla, ja sen ripustettu metallirakenne sekä särkymätön lasipohja helpottavat puhdistusta.