Millainen tehosekoitin kannattaa valita?

Markkinoilla on tarjolla monenlaisia tehosekoittimia, joita tuttavallisemmin kutsutaan blendereiksi. Puhutaan erilaisista tehoista, monista toiminnoista ja ohjelmista, lasikannuista sekä muovikannuista. Mihin kannattaa kiinnittää huomiota, kun olet hankkimassa uutta tehosekoitinta?

Käyttötarve

Se mikä on oikeanlainen tehosekoitin juuri sinulle, riippuu paljon omasta käyttötarpeestasi. Teetkö pääosin smoothieita ja muita juomia vai haluatko käyttää laitetta monipuolisemmin tehdäksesi esimerkiksi erilaisia tahnoja, raakakakkupohjia, kastikkeita, pähkinävoita tai sosekeittoja? Entä millaisia aineksia käytät? Jos smoothiesi valmistuvat pääosin vaikkapa mehukeitosta, tuoreista marjoista ja rahkasta, saat ainekset sekoitettua lähes millä tahansa tehosekoittimella. Jos kuitenkin käytät jäisiä aineksia, kuten pakastemarjoja, pakastettuja hedelmiä ja vaikkapa siemeniä, niin kannattaa laitteen tehoon kiinnittää huomiota. Kun tehosekoitin on varustettu vähintään 1000W teholla, riittää yleensä murskausvoimaa myös kovempiin raaka-aineisiin ja voit murskata ja sekoittaa jääpaloja, pähkinöitä ja vaikkapa jäisiä mansikoita. Pelkän tehon lisäksi on myös hyvä tarkistaa millaiset terät tehosekoittimessa on, sillä laadukas teräyksikkö murskaa tehokkaammin ja saa aikaan samettisemman koostumuksen.

Lasikannu vai muovikannu?

Lasikannu vai muovikannu? Tärkeintä valinnassa on varmistaa, että kannu kestää sellaisia raaka-aineita, joita haluat sekoittaa ja sopii siihen käyttöön, johon tehosekoitinta haluat käyttää. Kaikki lasikannut eivät esimerkiksi kestä kiehuvan kuumia aineksia, joten vaikkapa sosekeittoja tehdessä on hyvä tarkistaa kannun kuumuudenkestävyys. Irrotettavalla teräyksiköllä varustetun lasikannun etuna on se, että kannun voi tarvittaessa pestä astianpesukoneessa. Ammatti- ja vaativaan käyttöön tarkoitetuissa tehosekoittimissa on aina muovikannu, joka on valmistettu Tritanista tai muusta erittäin kestävästä muoviyhdisteestä. Muovikannun etuna on erityisesti keveys, jolloin muovikannu ei ole täytenäkään liian painava käsitellä. Sen valmistusmateriaaliin kannattaa kiinnittää huomiota ja laadukas kannu on valmistettu BPA-vapaasta ja erittäin kestävästä muovimateriaalista; laadukas muovikannu kestää iskuja ja kuumuutta jopa paremmin kuin monet lasikannut.

Kotona vai mukaan?

Jos teet aamiaissmoothien mukaan esimerkiksi työmatkalle tai palautusjuoman valmiiksi salikassiin, on hyvä harkita sellaista tehosekoitinta, jolla voit valmistaa juoman valmiiksi mukaan otettavaan pulloon. Yhä useampiin tehosekoittimiin on saatavilla omalla terällä varustettuja 2GO-pulloja. Smoothien valmistuksen jälkeen voit vain vaihtaa teräosan korkkiin ja napata pullon mukaan. Näitä lisäpulloja käytettäessä on hyvä huomioida niiden kestävyys esimerkiksi jäitä tai pakastettuja marjoja käyttäessä ja varmistaa, että kannun terät sen kestävät.

Teho ja moottori

Tehosekoittimien säätömahdollisuuksia ja ohjelmia tutkaillessa on tärkeintä se, että terien pyörimisnopeutta on mahdollisuus säätää tarpeen mukaan. Terien pyörimisnopeudella on merkittävä vaikutus erilaisia aineksia sekoittaessa ja monesti parhaan lopputuloksen saa aikaan vaihtelemalla nopeutta sekoittamisen aikana. Esimerkiksi jäisiä aineksia murskatessa on hyvä aloittaa pienellä nopeudella ja nostaa nopeutta sitten hiljalleen suuremmaksi. Kovat ainekset voivat vaatia sekoittamisen lopussa suurenkin nopeuden. Korkeanopeustehosekoittimella tarkoitetaan pro-luokan moottorilla varustettua tehosekoitinta, jolla päästään 22 000 kierroksen tai yli minuuttivauhtiin. Tavallinen tehosekoitin vaatii muutaman minuutin kovan käytön jälkeen lepotauon, kun taas pro-luokan moottori ei ylikuumene vaan voi olla käynnissä pitkäänkin. Tämä mahdollistaa sen, että voit valmistaa sosekeittoja ilman, että aineksia tarvitsee ennalta keittää: korkea kierrosnopeus lämmittää keiton höyryävän kuumaksi. Laadukas tehosekoitin pystyy siis tuottamaan korkean kierrosnopeuden mutta toisaalta myös suuren voiman ja väännön matalilla nopeuksilla. Sykäystoiminto on kätevä ominaisuus, jonka avulla nopeus nostetaan hetkellisesti maksimiin ja se helpottaa sekoittamista sekä erityisesti jäiden murskausta. Joissakin tehosekoittimissa on valmiiksi ajastettuja ohjelmia, joissa nopeus muuttuu automaattisesti optimaalisen tuloksen aikaansaamiseksi. Tavallisimmin tällaisia ohjelmia löytyy smoothien valmistukseen tai jäiden murskausta varten, kun taas laadukkaimmissa tehosekoittimissa valmiita ohjelmia löytyy laajemmin esimerkiksi kastikkeiden ja keittojen valmistukseen.

Takaisin sivun alkuun