Kokemukset ja arvostelut

Ostin tämän viime kesänä kampanjatarjouksesta ja ei ole pettänyt odotuksia. Tällä kamadolla grillaat pihvit, ribsit tai ihan mitä vain isommallekin porukalle. Lämpötilan säätö onnistuu erittäin tarkasti ilmasäätimien avulla ja toiminnan opettelu sujui nopeasti. Lämpöä riittää pitkään ja kamado soveltuu erinomaisesti pitkään grillaamiseen. Jos nopeasti haluaa jotain grillata, niin kamado ei ole siihen soveltuvin, ja itsellä on tätä varten myös kaasugrilli. Itsellä ollut välillä haasteita sytyttämisen kanssa kostealla kelillä, vaikka hiiliä olen säilyttänyt terassilla suljetussa kaapissa. Ehkä auttaisi jos hiiliä säilyttäisi lämpimässä varastossa.

Big Green Egg menettää käyttömukavuudesta yhden tähden tuhkaluukun ja tuhkanpoiston huonon suunnittelun takia. Big Green Eggissä ei ole erillistä irroitettavaa tuhka-astiaa, jonka saisi helposti puhdistettua, kuten on esimerkiksi Kamado Joessa. Itse ostin puhdistusta varten erillisen tuhkaimurin sekä Big Greenin oman hiilikorin jotka helpottavat puhdistamista. Tuote oli kuitenkin kampanja-alennuksessa, joka ratkaisi itselläni ostopäätöksen Big Green Eggin puolesta, eikä ole kokonaisuus huomioiden ostopäätös harmittanut. Vaikka tuote olikin alennuksessa, niin toisen grillin hinnan verran saa uppoamaan kaiken näköisiin lisähärveleihin. Kamadoa ostaessa kannattaa budjetoida samantien ainakin kunnollinen jalusta, sekä grillauskäsineet sekä konveggtor lämpökilpi, joka aivan ehdoton hankinta epäsuoralla lämmöllä grillaamiseen.

Aikaisemmat ikävät hiiligrillauskokemukset ovat muisto vain. Helppo sytyttää, lämpötilan säätö todella tarkka. Pienikin hiilimäärä riittää pitkään grillaukseen. Kasaaminenkin onnistui varsin mallikkaasti. Vahva suositus.

Hiili-grilli, missä yhdistyy mahtava ulkonäkö, laadukkuus ja hyöty. Innostaa kokeilemaan kaikkea uutta, mitä ei aikaisemmin ole edes ajatellut. Kaverit vähän kateudesta vihreinä.

Ostin BGE:n Black Friday -tarjouksesta, eli keskellä talvea. Toisin kuin normaalit peltigrillit, tämä toimii erinomaisesti myös talviolosuhteissa. Parin viikon aikana on testattu niin grillaus- kuin savustusominaisuuksia (jota varten hommasin erillisen lämmönjakolevyn). Molemmissa käyttötapauksissa tulos erinomainen. Erityisen tyytyväinen olen lohen savustamiseen, sillä lämpötila pysyi tasaisesti 90-110 asteessa, jonka takia kala oli parin tunnin savustuksen jälkeen 70 astetta sisältä ja oikein mehevää.

Grillin kasaaminen on hieman työlästä ja kannattaa olla kaveri apuna, koska painoa kokonaisuudella riittää. Tällä hetkellä BGE on suoraan parvekkeen lautalattialla, mikä ei ole ongelma lämpötilojen suhteen. Alaosasta pintalämpötila pysyy 20-30 asteessa vaikka grillin sisällä on 350 astetta.

Hiilien sytyttäminen käy helposti laittamalla muutaman sytytyspalan hiilien sekaan ja odottamalla noin 20 min. Erillistä piippusytytintä ei siis tarvitse. Lämpötilan säätö ylä- ja alaventtiilien avulla on helppoa, samoin grillin sammutus lopuksi. BGE:n omat lisävarusteet ovat aika hinnoissaan, mutta markkinoilta löytyy paljon hyvälaatuisia tarvikeosia, jotka ovat BGEn kanssa yhteensopivia.

Suosoittelen vahvasti Big Green Eggiä jos meinannut ostaa hiili grillin, toimii täydellisesti ja voi grillata säässä kun säässä itse grillannut -20