Pizzauunin ostajan opas – herkuttelijan ja hyvän pizzan ystävän valinta kotiin
Yhä useampi suomalainen on viime vuosina ostanut pizzauunin kotiinsa – eikä mikään ihme. Kukapa ei haluaisi päästä nauttimaan italialaisesta pizzasta omalla pihallaan? Pizzauunien suosion kasvaessa myös valikoima on laajentunut. Kokosimme tämän oppaan, jotta sinä löytäisit sopivan pizzauunin kotiisi – ja pääsisit nauttimaan ihanista pizzoista.
Kaikki pizzauunit ja -kivet
Miksi pizzauuni on hyvä ostos kotiin?
Pizzan rakastajan kannattaa ehdottomasti sijoittaa pizzauuniin, sillä sen avulla saadaan aikaan autenttisin lopputulos. Yksi pizzauunin hyvistä puolista on pizzan nopea valmistus – paistaminen kestää parhaimmillaan vain minuutin. Lisäksi pizzauunit ovat helppokäyttöisiä ja jotkut mallit ovat jopa valmiiksi koottuja.
Monet luulevat, että pizzauunilla voidaan valmistaa pelkästään pizzoja. Oletus on väärä, sillä monilla pizzauuneilla onnistuu pizzan paiston lisäksi myös muiden ruokien valmistus. Pizzauuni hurmaa siis käyttäjänsä myös monipuolisuudellaan.
Pizzauunia on myös helppo kuljettaa paikasta toiseen, sillä se kulkee kätevästi mukana kantolaukussaan. Näin ollen sinun ei tarvitse päättää sijoitatko pizzauunin kotiisi vai mökillesi – se on aina siellä missä sinäkin.
Mihin kannattaa kiinnittää huomiota, kun valitsee pizzauunia kotiin?
Pizzauunia valittaessa kannattaa ensimmäiseksi päättää, haluatko kaasu-, puu- vai pellettikäyttöisen pizzauunin. Kaasumalli on näistä helpoin ja nopein, mutta monien mielestä puumalli on se aidoin. Puu- ja pellettimallit ovat vaikeampia käyttää, mutta nämä saavat aikaan aidon savun hajun ja maun pizzaan. Jotkut pizzauunit myös mahdollistavat käytön sekä kaasulla että puulla.
Lisäksi käyttötarkoituksesi rajaa pizzauunin valintaa. Jos haluat valmistaa pelkkiä pizzoja, pienempi pizzauuni riittää hyvin. Jos kuitenkin haaveilet isommista pizzoista sekä muiden ruokien valmistuksesta, tarvitset isomman pizzauunin.
Pizzauunien hinnat vaihtelevat koon, varusteiden ja ominaisuuksien mukaan. Pienemmät pizzauunit ovat yleisesti halvempia. Hinnoissa on myös eroja eri merkkien välillä.
Pizzauunia ostaessa kannattaa myös miettiä, missä käytät pizzauunia. Pizzauunia voi hyvin käyttää pihapöydän päällä, mutta tarvittaessa voit myös ostaa lisätarvikkeena pizzauuneille suunnitellun pöydän. Lisäksi pizzauuneja löytyy myös jalustallisina.
Mitä pizzauunin käytöstä tulee tietää?
Pizzauuni lämpenee noin 400–500 asteeseen eli huomattavasti kuumemmaksi kuin tavallinen uuni. Riittävän korkea lämpötila mahdollistaa pizzan nopean paistamisen, jolloin pizza pysyy mehevänä, mutta samalla sen pohjasta tulee herkullisen rapea. Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi pizzaa tulisi muistaa kääntää paiston aikana, etenkin niissä pizzauuneissa, joissa ei ole luukkua.
Voit käyttää isompaa pizzauunia myös muihin tarkoituksiin. Sen avulla valmistat pizzan lisäksi esimerkiksi lihat, kalat ja kasvikset. Pizzauuni soveltuu myös leipomiseen. Ruoan valmistusta varten, löydät valikoimastamme erilaisia pannuja, jotka ovat suunniteltuja käytettäväksi nimenomaan pizzauunissa. Parhaiten ruoan valmistukseen soveltuvat luukulliset pizzauunit, sillä niiden sisällä lämpö jakautuu tasaisemmin.
Verkkis vinkkaa
Mikäli tavoittelet täydellistä pizzaa, kannattaa pizzataikinaan käyttää 00-tyypin jauhoja. Pizzataikina olisi hyvä tehdä vähintään edeltävänä päivänä valmiiksi ja kohottaa jääkaapissa. Näin saat täydellisen taikinan napolilaistyylistä pizzaa varten.
Lisätarvikkeet
- Pizzalapio on pizzauunin ostajan tärkein työväline. Valitse pizzalapio, joka on sopivan kokoinen pizzauuniisi ja, jossa on riittävän pitkä varsi.
- Matalapainesäädin ei yleensä tule pizzauunin mukana. Kaasulla toimivat pizzauunit tarvitsevat kaverikseen matalapainesäätimen, sillä ilman sitä ne eivät toimi.
- Kaasupullo on matalapainesäätimen lisäksi tärkeä hankinta, jotta kaasukäyttöistä pizzauunia voi käyttää.
- Suojapeite suojaa pizzauunia pölyltä ja roskilta. Samalla se toimii loistavana apuna pizzauunin kuljetuksessa.
- Pizzauuniharja helpottaa pizzauunin puhtaanapitoa. Pizzakivi olisi hyvä harjata aina käytön jälkeen.
- Pizzaleikkurilla leikkaat pizzapalat käden käänteessä.
- Infrapunalämpömittarilla voit mitata suuntaa antavasti pizzauunisi lämpötilan. Näin ollen pystyt paremmin arvioimaan, milloin uuni on sopivan lämpöinen pizzan paistoon.
Verkkiseltä löydät loistavan valikoiman pizzan valmistukseen sopivia välineitä. Valikoimaan kuuluvat niin pizzauunit ja sen lisätarvikkeet kuin pizzakivetkin. Löydä sinulle sopivin vaihtoehto ja vie pizzasi uudelle tasolle!
